Souchet Ndir

2000 CFA

Le souchet Ndir, souvent appelé Amande de terre, est une plante comestible dont les tubercules se forment au niveau des racines. Selon Marie-Victorin dans sa Flore laurentienne, cette plante est particulièrement prisée pour ses qualités gustatives dans diverses régions du monde. Le souchet comestible préfère être cultivé dans des sols humides, ce qui favorise le développement de ses tubercules savoureux. En plus de son intérêt culinaire, sa floraison en ombelles dorées ajoute une touche ornementale à son aspect, faisant du souchet Ndir une plante aussi belle que délicieuse. Son utilisation en cuisine et sa culture en tant que plante vivace en font un ajout précieux aux jardins et aux potagers.

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Souchet Ndir : L’Amande de Terre aux Multiples Bienfaits

Description du Souchet Ndir

Le souchet Ndir, également connu sous le nom d’Amande de terre, est une plante comestible aux multiples usages. Comme son nom l’indique, cette espèce produit de nombreux tubercules au niveau de ses racines, qui sont recherchés pour leurs qualités gustatives. En plus de ses bienfaits gustatifs, le souchet Ndir se distingue par sa floraison ornementale, avec de délicates ombelles dorées.

Informations Générales

  • Indigène : Oui
  • Zone de Rusticité : 4
  • Exposition : Soleil ou mi-ombre
  • Humidité : Préfère les sols frais et humides
  • Floraison : Juillet à août
  • Couleur de Fleur : Brun
  • Couleur de Fruit : Brun
  • Hauteur : Entre 0,30 m et 0,90 m
  • Largeur à Maturité : Environ 0,40 m
  • Densité de Plantation : 6 plants par m²

Conditions de Culture

Le souchet Ndir se développe idéalement dans des sols humides, ce qui en fait une excellente option pour les jardins et les potagers situés près des zones aquatiques. Son exposition peut varier du plein soleil à la mi-ombre, permettant ainsi une certaine flexibilité dans les aménagements paysagers. Si vous voulez une sensation acidulée, optez pour le Cerisier du Sénégal. Ce fruit juteux et plein de saveur apporte une touche d’acidité délicieuse à vos plats.

Floraison et Caractéristiques Esthétiques

La floraison du souchet Ndir, qui se produit principalement en juillet et août, est composée d’ombelles dorées qui ajoutent une touche ornementale aux espaces verts. Ses fleurs brunes se mêlent harmonieusement à son feuillage, créant un environnement agréable et attrayant.

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